Aceite de de sésamo procedente de agricultura ecológico obtenido únicamente mediante procesos mecánicos y nunca utilizando temperaturas altas para conservar todas sus propiedades.ocedente de agricultura ecológico obtenido únicamente mediante procesos mecánicos y nunca utilizando temperaturas altas para conservar todas sus propiedades.
U/c: 6
Mascobado es el nombre con que se conoce en Filipinas el azúcar de caña integral. Se trata de un azúcar no refinado que conserva todas las sustancias nutritivas de la planta que en el refinado (sea blanco o manchado) prácticamente desaparecen.
Para elaborar el Mascobado, la caña de azúcar se corta y se prensa en un molino que mueven en la mayoría de los casos unos búfalos. De aquí se obtiene un jarabe denso que se cuece posteriormente. Cuando la consistencia es adecuada se deja enfriar sin dejar de removerlo para conseguir una cristalización homogénea. Por cada tonelada de Mascobado obtenido se necesitan de 10 a 12 toneladas de caña.
Este azúcar, exportado por Pitafa, agrupa varios cientos de pequeños campesinos en la isla de Panay. La organización trata de conseguir precios justos en el interior y en el exterior del país. Los salarios pagados superan con creces la media de los que existen en la zona. Además se crean puestos de trabajo complementarios en su embalaje y empaquetado.
U/c: 10
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Ponemos a tu disposición nuevas referencias ecológicas:
- Copos - Harinas - Legumbres - Semillas - Granos...Incluye una gran cantidad de productos sin gluten.
Ingredientes:
Sirope agave crudo de agricultura ecológica.
U/c: 6
Ingredientes: Agua mineral, azúcar de caña ecológica*, té verde ecológico (2%), cultivo de kombucha (simbiosis de microorganismos y levaduras), zanahoria y cúrcuma.
* Ingredientes de la agricultura ecológica.
U/c: 6
Ingredientes: Agua, té verde ecológico, limón, lima, hierbabuena, azúcar de caña ecológica, cultivo de kombucha (simbiosis de microorganismo y levaduras).
U/c: 9
Ingredientes: Agua mineral, azucar de caña ecologica*, té verde ecologico (2%), cultivo de kombucha (simbiosis de microorganismos y levaduras).
* El azucar que añadimos en su preparación es consumida casi en su totalidad durante el proceso de fermentación.
U/c: 6
Ingredientes: Agua mineral, azúcar de caña ecologica*, té ecologico (2%), cultivo de kombucha (simbiosis de microorganismos y levaduras), jengibre ecológico, limón ecológico.
* El azúcar que añadimos en su preparación es consumida casi en su totalidad durante el proceso de fermentación.
U/c: 6
Ingredientes: Agua mineral, azúcar de caña ecologica*, té ecologico (2%), cultivo de kombucha (simbiosis de microorganismos y levaduras), arándanos ecológicos y fresas ecológicas.
* El azúcar que añadimos en su preparación es consumida casi en su totalidad durante el proceso de fermentación.
U/c: 6
Agua, azúcar de caña ecológica*, té verde ecológico (2%), cultivo de kombucha (simbiosis de microorganismos y levaduras). Segunda fermentación con manzanas, vainilla y canela.
* El azúcar que añadimos en su preparación es consumida casi en su totalidad durante el proceso. Komvida solo contiene el 2% de azúcar residual.
U/c: 6
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Ingredientes:
Semillas de calabaza de agricultura ecológica.
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Ingredientes:
Aceite de coco de agricultura ecológica.
U/c:6
Considerada desde la antigüedad como fuente de nutrientes y vitaminas, diversos estudios médicos avalan múltiples propiedades beneficiosas para el organismo. En este sentido, las investigaciones han concluido que la horchata posee propiedades digestivas muy saludables por su alto contenido en almidón y aminoácidos.
Por otro lado, prestigiosos especialistas de la Universidad de Valencia afirman que es rica en minerales; entre ellos, el fósforo, el magnesio, potasio, calcio y el hierro, además de grasas insaturadas y proteínas. En cambio es un alimento bajo en sodio, por lo que es apta para los pacientes con hipertensión.
Se trata de una bebida energética y nutritiva, de origen completamente vegetal y con propiedades cardiovasculares similares al aceite de oliva, contribuyendo a disminuir el colesterol y los triglicéridos, por su alto indice de ácido oleico.
Todas estas características hacen de la Horchata de Chufa de Valencia un alimento completo por su aportación de macro y micronutrientes para el organismo.
Preparación:
Diluir una parte de la horchata concentrada en cuatro partes de agua, y obtendrá una horchata deliciosa.
U/c: 6
Prácticas monodosis de Comercio Justo para cafetera expres. Se combina la excelente calidad de nuestro café ecológico, 100% arabica y de tueste natural con todas las ventajas de los pads monodosis: comodidad, conservación de todo su aroma, envase en atmósfera controlada, no ensucia, es muy práctico (no sólo en el hogar, sino también en el trabajo o en lugares públicos).
Ingredientes: agua, soja* (29%) y gelificante: nigari (cloruro magnésico). Ahumado con madera de roble (*de agricultura ecológica). Puede contener trazas de gluten.
Ingredientes: La miel de brezo de Galicia se caracteriza por su alto contenido en minerales. Le hemos añadido 8 % de polen fresco, congelado a las 24 horas de haber sido cosechado; un 4% de jalea real fresca y 2 % de propoleo.
U/c: 6
Vegetalia elabora una amplia gama de productos ecológicos y son pioneros en la fabricación de proteína vegetal. Desde los inicios han apostado por una alimentación natural y ecológica en equilibrio entre la tradición artesanal y el uso de la tecnología más avanzada.
Ingredientes:
leche de vaca clarificada* (*de agricultura ecológica).
Ingredientes: agua, harina de trigo*, gluten de trigo*, shoyu* [agua, soja, trigo, sal marina, koji (fermento)], tamari* (agua, soja, sal marina, Mikawa mirin (fermentado de arroz), harina de cebada y koji), alga kombu*, jengibre* y ajo* (*de agricultura ecológica). Puede contener trazas de mostaza.