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CLEARSPRING
TOFU
PVP: 2.61 €

Granos de soja orgánicos de calidad superior, totalmente rastreables y certificados por la UE, especialmente cultivados para Clearspring. Por ley esto significa que las habas de soja tienen que ser cultivadas de forma sostenible, cultivadas sin el uso de fertilizantes artificiales, herbicidas y pesticidas y no pueden ser modificadas genéticamente. La certificación orgánica también significa que el proceso de producción de tofu no permite los auxiliares de procesamiento de uso común tales como antiespumantes, blanqueadores o conservantes.
    Nigari, un coagulante rico en minerales natural que se deriva de agua de mar. La base de nigari es el cloruro de magnesio, que hace que el tofu sea una buena fuente de magnesio y cloruro.
    Agua de manantial pura del monte Fuji.