MANTEQUILLA CLARIFICADA GHEE ECO VEG 15*450 ML
- Marca: VEGETALIA
- Referencia: VE1207
- Disponibilidad: En Stock
- 16.24 € PVP Recomendado
Vegetalia elabora una amplia gama de productos ecológicos y son pioneros en la fabricación de proteína vegetal. Desde los inicios han apostado por una alimentación natural y ecológica en equilibrio entre la tradición artesanal y el uso de la tecnología más avanzada.
Ingredientes:
leche de vaca clarificada* (*de agricultura ecológica).
El resultado es un aceite muy estable, que resulta ideal para cocinar o incluso freír y por supuesto es libre de grasas trans. Tampoco requiere de refrigeración y de acuerdo a la tradición ayurvédica, mientras más antiguo, mayores son sus propiedades medicinales.
El Ghee es un alimento muy nutritivo, ya que contiene muchas vitaminas liposolubles y al mismo tiempo ayuda a la absorción de otros nutrientes presentes en los alimentos. De acuerdo a la Fundación Weston Price, es recomendable consumir las verduras con algún tipo de grasas, ya que hay vitaminas como la A, D, E y K que son liposolubles.
El ghee contiene también ácido butírico, el cual tiene propiedades antivirales y anti-cancerígenas.
El consumo del Ghee resulta ideal para quienes son alérgicos o sensibles a la leche de vaca, ya que en el proceso se eliminan prácticamente todos los residuos lácteos. Por lo general, la mayoría de la gente con alergias a la leche, tolera perfectamente el ghee.
De acuerdo a la Medicina Ayurvédica el Ghee tiene la capacidad de equilibrar los 3 doshas (vata, pitta y kapha).
- Su capacidad de sanar la piel.
- También es muy útil para los labios secos.
- Ayuda a la digestión y asimilación de los alimentos.
- Es buena fuente de vitaminas A y D.
